咀嚼が足りない

日刊ノンシュガーレス

[No.255]

こんばんは。
本日11/29は11(いい)29(にく)で、良い肉の日なのは誰もが知っていますが、本当は肉が好きなのかは焼肉のタレが好きなのか分からなくなってきたノンシュガーです。

フライ物はあくまでソースのアテですし。

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食事を終えると周りにいつも言われるが「早っ!」という言葉。
食べるのが早いというよりは、咀嚼が足りないんですね。

ここんとこの課題になってます。
よし、松島で煎餅を食べ歩きしようと決意しました。

とこほで、どこかのおしどり夫婦がテレビ番組の企画でお互いに手紙を送っているのを見たんですが
奥さんが「おとうさん、食事をよく噛むことだけお願いします。身体のことですから」
と書いているのを見て、そういうものなのか、と不安になりました笑

そもそも現代人は咀嚼回数が少ないんだそうですが
調べてみるとしっかり咀嚼すると消化吸収に良いだけでなく
虫歯やがん、老化の予防、ストレス解消、脳への良い刺激とか
良いことが盛りだくさんだそうで、挑戦してみようと思ったのが去年。

一口につき30回ずつ、いつもなら10分かかる食事を30分かけたりと頑張ってみたんですが
1ヶ月でいつの間にか元の咀嚼回数に戻っていましたOrz

最近じゃ咀嚼音を楽しむASMRが人気ですね。ああいうの聞けばいいんだろうか…。

日本生活習慣予防学会によると

「早食い」が原因で肥満やメタボに よく噛んで食べるための6つの対策 | ニュース | 一般社団法人 日本生活習慣病予防協会
日本生活習慣病予防協会は、生活習慣病の一次予防を中心に、その成果、診断、治療、リハビリテーションに関する知識の普及啓発、生活習慣病の調査研究を行うことにより、国民の健康の増進に寄与することを目的に活動しています

1 ひと口の量を減らす
2 食事の時間に余裕をもつ
3 まずは噛む回数を5回増やす
4 食材は大きく、厚めに切る
5 歯ごたえのある食材を選ぶ
6 薄味にする

というのを習慣にすると咀嚼回数が増えていくので、やってみたいところ。

一つ思うのが、普段の行動って考え方に準ずるし、逆に行動が考え方を左右したりもするもん。
咀嚼回数が少ないという事は、物事を頭の中でもしっかり噛み砕かずに飲み込んでいるような気がするので、これからは時間に余裕をもって、一つ一つの物事に向き合っていきたいなあと思った月曜日。

気付いたら夜だけども、今週もしっかり咀嚼していきましょう。

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《ノンシュガーとは》

about nonsugar
biography宮城県気仙沼市に生まれる。歌うと気持ちよくなる体質で、そのままに成長。 中学校時代は音楽部に所属し管弦楽にやや触れる。独学でピアノを触り始める。ピアノの音色、合唱やブラスバンドの一体感が好きだった。チューバやスーザー...

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